Convento – Langhe rosso

14,90

Il Langhe Rosso nasce in una zona comprendente qualcosa come 94 comuni, tra cui Alba, Barolo, Fossano, Mondovì, Grinzane Cavour, Castiglione Falletto, Roddi, Verduno, Mango, Vezza d’Alba e Monteu Roero. A differenza dei più illustri vini piemontesi, il Langhe viene prodotto utilizzando esclusivamente uve locali e poco conosciute, ma di notevole valore. E’ un vino di colore rosso rubino intenso, tendente al granato con il procedere dell’invecchiamento; vanta un profumo intenso e tipicamente vinoso, mentre in bocca si presenta asciutto, sapido, armonico e di buon corpo, ed è caratterizzato da una gradazione alcolica minima pari a 12 gradi. Per quanto concerne il periodo di invecchiamento, può durare dai 2 anni della versione Classica, ai 3 e fino a un massimo di 5 anni per l’ottenimento della versione Superiore, che a sua volta può raggiungere anche il 14,5% di gradazione alcolica.

Zona di produzione: La Morra, Barolo, Monforte d’Alba

Vitigno (%): 33% Syrah, 33% Merlot, 33% Nebbiolo

Esposizione: La Morra: Sud-Est; Barolo e Monforte: Sud-Ovest

Sup. vigneto: (ettari):0.5

Terreno: medio impasto,calcareo

Resa uva/ettaro: 80 ql

Anno d’impianto: 1999,2000

Vinificazione e affinamento: fermentazione sulle bucce per 10 gg in vasche d’acciaio, maturazione in serbatoi d’acciaio per 6 mesi e successivamente in barriques per 3 mesi. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.

 

 

Categoria:

Descrizione

Il Langhe Rosso nasce in una zona comprendente qualcosa come 94 comuni, tra cui Alba, Barolo, Fossano, Mondovì, Grinzane Cavour, Castiglione Falletto, Roddi, Verduno, Mango, Vezza d’Alba e Monteu Roero. A differenza dei più illustri vini piemontesi, il Langhe viene prodotto utilizzando esclusivamente uve locali e poco conosciute, ma di notevole valore. E’ un vino di colore rosso rubino intenso, tendente al granato con il procedere dell’invecchiamento; vanta un profumo intenso e tipicamente vinoso, mentre in bocca si presenta asciutto, sapido, armonico e di buon corpo, ed è caratterizzato da una gradazione alcolica minima pari a 12 gradi. Per quanto concerne il periodo di invecchiamento, può durare dai 2 anni della versione Classica, ai 3 e fino a un massimo di 5 anni per l’ottenimento della versione Superiore, che a sua volta può raggiungere anche il 14,5% di gradazione alcolica.

CAMILLO
OMAGGIO A CHI HA CREDUTO IN UN TERRITORIO

Camillo è un nome che a Ivrea e nel Canavese richiama alla memoria un periodo storico di lavoro e imprenditoria sociale straordinario. Camillo è il nome del genitore severo e determinato di tutti noi Eporediesi, un nome che rievoca fiducia e sicurezza, è il calore di un camino acceso d’inverno. Il finale della storia Olivetti ci ha resi orfani delle nostre certezze; la fabbrica era come il sole al mattino e svegliarsi un giorno senza più quella luce e quel tepore ci ha trasportato in un periodo buio dal quale abbiamo faticato a rialzarci.

Ma è giunto il momento di rispolverare il significato di una parola che avevamo quasi dimenticato, comunità.
Ripartiamo quindi pensando a lui, a chi ha creduto in un sogno, a chi ha creduto in questa comunità.
Luciano Campagnaro (Telefono e whatsapp 348 291 3978)

Franco Spina (Telefono e whatsapp 331 863 5542)